Sor María de Jesús Balfagón

Sor María de Jesús Balfagón, fundadora y primera ministra en 1540 del convento de monjas franciscanas  de Montesanto en Villarluengo. Según algunas fuentes documentales era oriunda de Villarluengo mientras que otras apuntas que era de Cuevas de Cañart.

Sor María Balfagón vino del convento valenciano de Santa Isabel y Santa Clara más tarde llamado de la Puridad, donde era priora, para fundar éste de Villarluengo. El convento de Montesanto fue uno de los más importantes conventos franciscanos  de la provincia aragonesa. Y de el años después saldrían las fundadoras del Convento de Concepcionistas Franciscanas de Cuevas de Cañart.