La cabecera del documento que se describe dice así: «Consumos existentes en la Provisión en 20 de mayo de 1843 y las que se reciben de los pueblos con expresión de especies y fechas.»
El documento es una relación de localidades que recibían consumos, con expresión de las cantidades. Viene detallado el aceite, alubias, vino, carne o arroz que asumía cada municipio y en qué días lo hacía, puesto que la relación viene especificada por fechas.
Tronchón es de los pocos archivos de la Comarca del Maestrazgo que contiene información sobre abastos del S. XIX. La información sobre esta subsección suele ser muy abundante en la época de posguerra civil, con grandes volúmenes pertenecientes a la política de racionamiento.
