Las Planas es barrio de Castellote, muy conocido por las Bodegas Borraz. Su término confina al norte con Castellote, al este con Las Parras, al sur con Luco y Bordón y oeste con Santa Olalla. El río Guadalope que pasa por él, riega una pequeña parte y una fuente del término.
El templo parroquial, está dedicado a San Marcos y fechado en su fachada en 1600, aunque se encuentra profundamente reformado. Es un edificio de una sola nave construido en mampostería y tapial con ángulos de sillería. La torre, situada a los pies del edificio, en el lado de la epístola, tiene dos cuerpos de planta cuadrada.
La Fábrica de Aceite está hoy prácticamente en ruinas, tras décadas cerrada y sin mantenimiento después de cesar su actividad.
Es un lugar de gran interés, no solo por el edificio y la maquinaria, sino también por la memoria colectiva de las personas que impulsaron este proyecto. Un patrimonio inmaterial que difícilmente podrá recuperarse si no es a través de la documentación que aún se conserva.
La “Aceitera de Las Planas”, como figura en su escritura de constitución, se creó a mediados del siglo XX como Sociedad Anónima por acciones. Muchos vecinos eran socios y llevaban allí sus olivas, generando una importante producción de aceite.
El horno es un lugar que trae muchos recuerdos a las mujeres que se criaron en el pueblo y masías de alrededor de Las Planas como El Perojil. Era un trabajo laborioso, ya que cada una hacía alrededor de doce panes redondos cada vez que masaba. Cada una tenía su pinta para marcar los panes y así poder distinguir los propios de los de otras.
La ermita de Santa Bárbara se encuentra en un paraje espectacular para divisar las llanuras de Castellote. Como peculiaridad, su campana no se encuentra en una torre o espadaña, sino que está en el suelo colocada entre dos piedras el día de su fiesta y guardada el resto del año.
En cuanto a las fiestas, en primer lugar aquellas que se celebran con gran solemnidad a San Marcos Evangelista, el 25 de abril, y la de N. Señora del Carmen, en torno al 16 de julio.
En la Pascua de Pentecostés se celebraba la procesión de Santa Bárbara, conocida como la fiesta de los masoveros, pues su organización recaía principalmente en mases del entorno como el Huergo, el Mas de Ricol o el Mas de Espada. Eran quienes se encargaban de limpiar y adornar la ermita, preparar pastas. Uno de los elementos más singulares de esta fiesta era el uso de la campana de Santa Bárbara, que se coloca en una estructura de madera o metal sobre el suelo para ser volteada manualmente durante la celebración, un rasgo poco habitual que le otorga un carácter distintivo. Tras la misa y la bendición de los términos para proteger las cosechas, se almorzaba en el monte. Por la tarde, la fiesta continuaba en Perojil con un baile en las eras amenizado por guitarristas locales. En la actualidad, la rogativa a Santa Bárbara sigue celebrándose, pero con menor participación.
Destacamos la viticultura, ya que se emplaza en un paisaje menos severo que el resto del Maestrazgo. De ahí que se permita unos vinos suaves y tintos.
En el horno hacían pastas como los almendrados, las tortas de alma, los mantecados, los rollos huecos, los sequillos, y también magdalenas.
10 habitantes
650 m
44563
235,18 km2
