Arriendo del matadero de Cantavieja

El expediente contiene el plego de condiciones bajo las cuales procederá el Ayuntamiento al arriendo del Matadero público de la villa de Cantavieja, para el ejercicio de 1934. También contiene entre otros documentos el acta de arriendo final.

El matadero se arrendaba por trescientas pesetas anuales, y esta cantidad se pagaba a las arcas del municipio dividido en trimestres. El arrendatario tenía derecho a percibir sumas económicas por el sacrificio de reses, pero obtenía más si éstos sacrificios se destinaban a la venta privada.

Otros datos como las condiciones higiénicas están detallados también en el plego.